در روزهای بلند و سرد زمستان، هیچ چیز مانند خوردن یک دسر گرم و خوشمزه که البته پر از خاصیت هم باشد، نیست. فرنی هم جزو این دسرها قرار دارد. دسری که درست کردن آن پیچیدگی خاص ندارد و طعم لذیذ و شیرین آن طرفداران خاص خود را دارد.
همشهری – سعیده مرادی: فاطمه باقری، مدرس و کارشناس آشپزی طرز تهیه بک فرنی خوشمزه برای روزهای سرد زمستان ارائه کرده است، با ما همراه باشید.
آماده سازی: ۱۰ دقیقه
پخت: ۳۰ دقیقه
تعداد: ۳ نفر
مواد لازم:
شیر: ۴ لیوان
آرد برنج: ۴ قاشق غذاخوری
گلاب: ۲ قاشق غذاخوری
شکر: ۸ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده: به مقدار لازم
طرز تهیه :
۱. شیر را روی حرارت قرار دهید و وقتی به جوش نزدیک شد، شکر را به آن بیفزایید تا حل شود. سپس گلاب را اضافه کنید.
۲. آرد برنج را در شیر سرد بریزید و هم بزنید تا آرد باز شود. سپس به قابلمه روی گاز اضافه کنید.
۳. بعد از اضافه کردن آرد، برای دقایقی اجازه دهید روی حرارت بماند تا به غلظت برسد. در این حین باید فرنی را به طور مرتب هم بزنید تا گلوله نشود یا ته نگیرد.
۴. در انتها که فرنی به غلظت رسید، شعله را خاموش کنید تا از جوش بیفتد. سپس زعفران دم کرده را به آن بیفزایید.
نکته:
بعد از ریختن فرنی در ظرف سرو، صبر کنید کاملا خنک شوند، سپس در یخچال بگذارید. این کار از آب انداختن فرنی جلوگیری می‌کند.
کد خبر 918776 منبع: روزنامه همشهری
-
بهترین سبزی برای کاهش چربی خون را بشناسید | راه‌های کنترل افزایش چربی خون ؛ غذاهای مفید برای چربی خون بالا چیست؟
-
روش تهیه فرنی با آرد برنج برای دو نفر ؛ چه کار کنیم فرنی آب نیندازد ؟
-
سفیده یا تخم مرغ کامل ؛ کدامیک بیشتر پروتئین دارد؟
-
صبحانه پروتئین‌دار برای کاهش وزن
-
تقویت سیستم ایمنی بدن با خوردن این مواد غذایی | بهترین ویتامین برای تقویت سیستم ایمنی بدن چیست ؟
-
سس اکبر جوجه چطوری درست می شود ؟ ؛ راز خوشمزگی اکبر جوجه رستورانی | روش های تهیه سس رب انار برای اکبر جوجه
-
آموزش سوپ ورمیشل با تکنیک رستورانی مخصوص روزهای برفی
-
رکورددار ملک در ایران ۱۰۰۰ ملک به نام خودش دارد | نفر دوم، صاحب ۵۰۰ ملک است | اطلاعات باورنکردنی از رکوردداران بیشترین ملک در کشور
-
پرسپولیس را قهرمان نکردم در میدان آزادی دارم بزنید! | خیلی از این بازیکنان ۳۰ میلیاردی بهترم
-
اعلام موضع رسمی روسیه درباره آغاز مذاکرات ایران با غرب | آنها در آستانه توافق۲۰۲۲ مذاکرات احیای برجام را ترک کردند | شرایط در ماه‌های آتی روشن می‌شود
-
اقدام عجیب در دولت علیه پزشکیان! | اصل اظهارات رئیس جمهور در گفتگو با NBC چه شد؟
-
گزینه پرسپولیس با تماس سفارت پشیمان شد؛ به ایران نرو!
-
صدور حکم اعدام برای تتلو تکذیب شد
-
جریمه 2 میلیونی موتورسوارها به امید کاهش تخلفات
-
اقدام عجیب در دولت علیه پزشکیان! | اصل اظهارات رئیس جمهور در گفتگو با NBC چه شد؟
-
گزینه پرسپولیس با تماس سفارت پشیمان شد؛ به ایران نرو!
-
خبر مهم انصارالله؛ توقف حمله به کشتیهای مرتبط با اسرائیل
-
رضا عطاران در مراسم ختم پدرش در مشهد | ببینید
-
وضعیت پرسپولیس بحرانی است؛پیشنهاد سرمربیگری بدهند بررسی می‌کنم
-
خیانت زن شوهردار به جنایت ختم شد | گفت تو را به همه آرزوهایت می‌رسانم!
-
حرف آخر بازیکن استقلال؛ جدا نمی‌شوم مگر به یک شرط!
-
سرشناس‌ترین اسیر زن فلسطینی که آزاد شد+ تصاویر | خالده جرار کیست؟
-
سامانه های پدافندی در یک شهر ایران فعال می شوند | مردم صدای انفجار خواهند شنید
-
آغاز موج جدید بارش های زمستانی از امروز ؛ بارش برف همچنان ادامه دارد | صدور هشدار نارنجی برای ۱۴ استان
-
طرز تهیه فرنی زعفرانی؛ دسری خوشمزه با طعم بستنی سنتی
-
طرز تهیه ۲ مدل فرنی | ترفندهایی برای درست کردن این دسر خوشمزه
-
روش تهیه فرنی با آرد برنج برای دو نفر ؛ چه کار کنیم فرنی آب نیندازد ؟
-
طرز تهیه چند دسر خوشمزه، ساده و سریع
-
طرز تهیه یک دسر خوشمزه پاییزی برای تقویت سیستم ایمنی بدن