طرز تهیه سوپ استرالیایی؛ قاتل سرماخوردگی | افشای راز بزرگ مریض نشدن استرالیایی ها

سوپ استرالیایی یکی از مقوی ترین سوپ هایی است که سیستم دفاعی بدن را در برابر بیماری های فصلی مانند آنفولانزا و سرماخوردگی تقویت می کند. از این رو قصد داریم طرز تهیه آن را به شما آموزش دهیم.

همشهری آنلاین- خدیجه نوروزی: استرالیایی ها در فصول سرد کمترین میزان سرماخوردگی را دارند. مردم این کشور یک نوع سوپی دارند که در سرمای هوا درست می کنند و معتقدند که این غذا سیستم دفاعی بدن را بالا می برد و قاتل سرماخوردگی است. راز بزرگ این است که آنها در این نوع سوپ از برگ تازه درخت لیمو استفاده می کنند که کمتر ایرانی پیدا می شود که از این برگ استفاده کند. برگ لیمو ضد سرماخوردگی و ضد عفونت است.

مواد لازم برای تهیه سوپ ایتالیایی برای ۶ نفر:
برگ درخت لیمو ۲ عدد
نعناع تازه ۸ برگ
سیر ۵ عدد
زنجبیل تازه چند برش نازک
سینه یا ران مرغ یک عدد
پیاز یک عدد
نمک یک قاشق چای خوری
روغن ۳ قاشق غذاخوری
فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری
لیمو تازه یک عدد بزرگ
فلفل سیاه و سفید نصف قاشق چای خوری
رشته سوپ ورمیشل ۲ کلاف مخلوط پیاز، کرفس، هویج، تره فرنگی، جعفری، سیب زمینی، نخودفرنگی، ذرت شیرین ۴۰۰ گرم

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه سوپ ورمیشل | چند ترفند ساده برای خوشمزه شدن سوپ رشته فرنگی

طرز تهیه سوپ ایتالیایی: ابتدا پوست زنجبیل تازه را می کنیم و خرد می کنیم و سیر و نعناع خرد شده را به آن اضافه می کنیم. یک برگ لیمو را خرد می کنیم و یک برگ دیگر را نگه می داریم که بعدا به شکل درسته داخل سوپ بریزیم. مواد را در هاون می کوبیم تا کاملا له شود و برای اینکه عصاره مواد حسابی خارج شود یک قاشق نمک، فلفل قرمز و کمی روغن به آن اضافه می کنیم و دوباره در هاون می کوبیم.

مرغ را از قبل با کمی زردچوبه و یک عدد پیاز می پزیم و آب آن را نگه می داریم تا به عنوان آب سوپ از آن استفاده کنیم. مرغ را ریش ریش یا مربعی می کنیم و داخل آب مرغ که از قبل داشتیم می ریزیم و در این مرحله برگ درخت لیمو را به شکل درسته داخل سوپ می اندازیم و موادی که کوبیده بودیم را به این ترکیب اضافه می کنیم و اجازه می دهیم روی حرارت بچوشد تا خواص مواد داخل سوپ آزادسازی شود.

یک عدد لیمو تازه را آبگیری می کنیم و به سوپ در حال جوش اضافه می کنیم و نمک سوپ را اندازه می کنیم. سپس فلفل سیاه و سفید را به آن اضافه می کنیم. در این مرحله به اندازه ۴۰۰ گرم مخلوط پیاز، کرفس، هویج، تره فرنگی، جعفری، سیب زمینی، نخودفرنگی، ذرت شیرین تازه را به سوپ اضافه می کنیم که می توانید از محصولات بسته بندی میکس سوپ منجمد که در بازار موجود است استفاده کنید. در ادامه دو قاشق رب گوجه فرنگی به سوپ اضافه می کنیم که رنگ و لعاب خوبی به خودش بگیرد و هم می زنیم تا رب پخش شود. زمانی که ۹۰ درصد مواد پخت کمی رشته ورمیشل به آن می افزاییم و ۱۰ دقیقه دیگر اجازه می دهیم تا سوپ جا بیفتد. سوپ در این مرحله آماده است. نوش جان.

کد خبر 905872 منبع: همشهری آنلاین

• طرز تهیه قورمه سبزی مجلسی برای ۴ نفر | فوت و فن خوشمزه و جا افتاده شدن قورمه سبزی + اندازه سبزی و گوشت

• چگونه پنیر خوب را تشخیص دهیم ؟ ؛ ویژگی های پنیر باکیفیت و سالم

• دوبار پَچ رامسری؛ خورشتی سرشار از ویتامین مخصوص روزهای سرماخوردگی

• طرز تهیه پاستیل خوشمزه و خانگی با نشاسته

• طرز تهیه سوپ مجلسی دال عدس با سبزیجات؛ فوری، خوشمزه و دلچسب

• طرز تهیه کباب ساطوری یا بناب اصیل آذربایجان + فوت کوزه گری

• طرز تهیه شیره خرما در خانه با ماندگاری بالا

• فهرست جنایات جولانی، سرکرده تحریر الشام

• پزشکیان: بنزین گران می‌شود

• پزشکیان: به واردات بنزین در ۱۴۰۴ هیچ ارزی اختصاص نخواهد یافت؛ بنزین هم گران می‌شود | دعوا راه انداختند تا نگذارند ما با دنیا مذاکره کنیم

• پزشکیان: می‌خواهند راننده اسنپ را به خاطر بی‌حجابی مسافر جریمه کنند!

• لحن انتقام‌جویانه و تهدیدآمیز اوکراین درباره دخالت خود در حوادث سوریه و همزمان طرح ادعا علیه ایران و روسیه

• ببینید حتی در امریکا هم! | برسانید به حامیان پزشکیان!

• اولین اظهارنظر پزشکیان درباره قانون حجاب؛ شرایط برای اجرای این قانون فراهم نیست | ویدئو

• پزشکیان: بنزین گران می‌شود

• پزشکیان: به واردات بنزین در ۱۴۰۴ هیچ ارزی اختصاص نخواهد یافت؛ بنزین هم گران می‌شود | دعوا راه انداختند تا نگذارند ما با دنیا مذاکره کنیم

• لحن انتقام‌جویانه و تهدیدآمیز اوکراین درباره دخالت خود در حوادث سوریه و همزمان طرح ادعا علیه ایران و روسیه

• پزشکیان: می‌خواهند راننده اسنپ را به خاطر بی‌حجابی مسافر جریمه کنند!

• ببینید حتی در امریکا هم! | برسانید به حامیان پزشکیان!

• هجوم هواداران استقلال؛ کانال الاهلی بسته شد + عکس

• معاوضه هافبک پرسپولیس و مهاجم استقلال؟ | خوش خیال نباشیم آنها به ما بازیکن نمی دهند!

• افشای یک راز جدید در مورد اهرام ثلاثه مصر همه معادلات را تغییر داد + فیلم

• واکنش مطرح ترین رسانه عربستان به پنالتی های مشکوک الاهلی | سوال مهم در تیتر یک!

• فوری | جنگنده‌های اسرائیل جنوب لبنان را بمباران کردند | آتش‌بس نقض شد | تعدادی شهید و زخمی شدند

• وا نرفتن کوفته با این روش + دستور اصلی پخت همراه با نکات طلایی

• آش انار پاییزی ؛ روش پخت مجلسی با طعم بسیار عالی

• دوبار پَچ رامسری؛ خورشتی سرشار از ویتامین مخصوص روزهای سرماخوردگی

• طرز تهیه سوپ مجلسی دال عدس با سبزیجات؛ فوری، خوشمزه و دلچسب

• روش پخت مرغ پرتقالی مجلسی ؛ این طعم متفاوت پاییزی را از دست ندهید